Färberknöterich
| Botanisch: | Polygonum Tinctorium (Ait.) / Persicaria Tinctoria |
| Englisch: | Dyer's Knotweed |
| Gattung: | Knöterich (Polygonum) |
| Familie: | Knöterichgewächse (Polygonaceae) |
Beschreibung:
Der einjährige Färberknöterich hat einen knotig gegliederten, aufrechten Stängel, der wenig verzweigt ist. Die Blätter sind schraubig angeordnet und lanzettförmig. Kleine weiß bis rosa gefärbte Einzelblüten bilden ansehnliche Blütentrauben.
Geschichte/Herkunft:
Färberknöterich wird auch als chinesisches/ japanisches Indigo bezeichnet. Er stammt aus Osteuropa und Asien. Zur Blaufärbung wurde er bereits ca. 1000 v. Chr. verwendet, später aber von der Indigopflanze abgelöst.
Anbaubedingungen:
Färberknöterich ist sehr frostempfindlich und sollte deshalb nicht vor den letzten Spätfrösten in das Feld gestellt werden. Er benötigt eine feuchte Umgebung, um zu wachsen.
Verwendung/Einsatz:
Aus den Blättern der Pflanze lassen sich verschiedene blaugrüne bis blaue Farbtöne gewinnen.