Stockrose
| Botanisch: | Alcea Rosea (L.) |
| Englisch: | Common Hollyhock |
| Gattung: | Stockrose (Alcea) |
| Familie: | Malvengewächse/Malvaceae |
Beschreibung:
Die Gewöhnliche Stockrose ist eine zweijährige bis kurzlebig ausdauernde krautige Pflanze, die normalerweise eine Wuchshöhe von 1 bis 2 m erreicht, gelegentlich auch bis zu 3 m. Die oberirdischen Teile der Pflanze sind meist mit Stern-haaren bedeckt. Die Blütenkrone hat einen Durchmesser von 6 bis 10 cm. Die fünf nicht miteinander ver-wachsenen Kronblätter variieren in Farbe von rosa bis purpurfarben oder schwärzlich rot, selten auch weiß oder gelb.
Geschichte/Herkunft:
Die Stockrose stammt wahrscheinlich aus dem Balkan oder aus Süditalien. Vermutlich ist sie durch Züchtung entstanden.
Anbaubedingungen:
Erde mit viel Kompost, die Verwendung nährstoffreicher, lockerer Böden und regelmäßige Bewässerung sind notwendig. Die Stockrose sollte windgeschützt und an einem sonnigen Platz stehen.
Verwendung/Einsatz:
Zuweilen wird die Stockrose als Färberpflanze angebaut. Dazu werden jedoch nur schwarz-rote Varianten verwendet, da deren Kronblätter Anthocyan (Malvidin) in großen Mengen enthalten. Neben Textilien färbte man Wein, Likör, Süßspeisen und Lebensmittel.