Crimmi-Dinner

Literarisch-musikalisches Dinner in den Wollkammern der Tuchfabrik − es liest Stefan Bausch (inkl. Drei-Gänge-Menü, Karten nur im Vorverkauf in der Tuchfabrik erhältlich)

In den Wollmischkammern der Tuchfabrik erleben Sie ein Fest für alle Sinne. Im historischen Ambiente liest Stefan Bausch aus einem spannenden Werk. Ein drei Gänge Menü mit vegetarischer Alternative verwöhnt den Gaumen (bitte bei der Anmeldung vor Ort auswählen). Im Preis sind ein Begrüßungsgetränk, das Menü inkl. alkoholfreiem Tischgetränk sowie Lesung enthalten.

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Vorspeise:  Linsen- und Paprika Salat mit Rucola und Camembert vom Grill dekoriert mit Wildpreiselbeermarmelade

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Hauptgang: Wildschweinrücken „Kleines Halali“ gewickelt in Hirsch auf Pilzragout mit Rosenkohl und Süßkartoffelstampf

oder

Kichererbsen Medaillon auf Pilzragout mit Rosenkohl und Süßkartoffelstampf

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Nachtisch: Mousse au Chocolat mit Waldbeeren und frischer Rahmcreme

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Zum Lesenden: Stefan Bausch arbeitete über 20 Jahre an verschiedenen deutschen Theatern als Dramaturg, Sprecher und Moderator. Seit mehreren Jahren ist er Mitinhaber einer Agentur für Kommunikation und Design.